Negli ultimi mesi è stato introdotto un nuovo adempimento collegato alla fatturazione elettronica per alcune specifiche filiere agroalimentari: per determinati prodotti, infatti, le fatture elettroniche devono riportare un codice identificativo (detto comunemente “codice CUN”).
La misura nasce per finalità di trasparenza di filiera e monitoraggio dei prezzi, legandosi alle Commissioni Uniche Nazionali (CUN), organismi che elaborano quotazioni di riferimento per alcune produzioni. (senato.it)
Che cos’è il codice CUN
Con l’espressione “codice CUN” si intende un codice identificativo univoco associato ai prodotti per i quali risulta attiva una Commissione Unica Nazionale. In pratica, è un codice che consente di identificare in modo standardizzato, nella fattura elettronica, la tipologia di prodotto ceduto (ad esempio alcune categorie di suini, tagli di carne suina, uova, conigli, ecc.)
Il riferimento normativo collega l’obbligo ai prodotti per i quali è attiva una CUN e prevede che le fatture elettroniche riportino un “codice identificativo” per ciascun prodotto oggetto di transazione. (senato.it)
Da quando è obbligatorio e fino a quando vale
Le istruzioni operative sono state rese effettive dal Provvedimento dell’Agenzia delle Entrate n. 93628/2026 del 18 marzo 2026 (leggi..), che disciplina l’indicazione del codice in e-fattura e la successiva trasmissione dei dati in forma anonima e aggregata.
Decorrenza operativa: 18 marzo 2026.
Orizzonte temporale indicato nelle comunicazioni operative: molte sintesi e circolari riportano la vigenza fino al 31 dicembre 2028, salvo modifiche future.
Nota importante: nel percorso normativo si rinviene anche un riferimento a una durata “fino al 31 dicembre 2026” nella formulazione dell’intervento legislativo (testi parlamentari). In pratica, l’operatività concreta è quella definita dalle regole tecniche/attuative e dagli aggiornamenti successivi. (senato.it)
Quali prodotti sono interessati (oggi)
L’obbligo riguarda solo i prodotti per i quali è attiva una Commissione Unica Nazionale e per i quali è stato reso disponibile l’elenco codici.
Tra le CUN attive e richiamate nei materiali istituzionali/di settore rientrano:
- Suini da macello
- Suinetti
- Scrofe da macello
- Tagli di carne suina fresca
- Grasso e strutti
- Conigli vivi da carne
- Uova in natura da consumo
Inoltre, il MASAF ha pubblicato un elenco ufficiale dei codici CUN (con codici per categoria/prodotto) collegato all’attuazione del provvedimento. (elenco)
Attenzione a prodotti “limitrofi” (esempio: grano duro)
Esistono pagine istituzionali che riportano l’istituzione di una CUN Grano duro (decreto direttoriale del 16/01/2026), ma in diverse note operative viene evidenziato che non tutti i prodotti per cui esiste/si istituisce una CUN risultano automaticamente inclusi nell’elenco dei codici da usare in fattura: occorre fare riferimento all’elenco ufficiale pubblicato dal MASAF per capire cosa rientra effettivamente nell’adempimento. (elenco)
Come inserire il codice CUN nel tracciato della fattura elettronica
All’interno del gestionale Azimut il codice CUN va inserito nella sezione [Codici] all’interno della scheda prodotto. Riportando questi dati:
- Codice: <il codice previsto in tabella nazionale>(vedi..)
- TipoCodice: CUN
- FE: mettere la spunta per indicare che il dato viene inserito in fattura elettronica
Dal punto di vista tecnico, l’indicazione del codice avviene a livello di riga di dettaglio del bene/servizio, compilando la sezione:
- 2.2.1.16 “AltriDatiGestionali” (nel “DettaglioLinee”)
con le seguenti indicazioni operative tipiche:
- nel campo 2.2.1.16.1 “TipoDato” sarà inserita la dicitura del campo TipoCodice “CUN”;
- nel campo “RiferimentoTesto” sarà inserito il codice identificativo del prodotto (cioè il codice CUN) secondo l’elenco MASAF.(elenco)
In sostanza: una riga di prodotto = un codice CUN (quando il prodotto rientra tra quelli soggetti all’obbligo).
Chi è tenuto all’adempimento
In termini pratici, l’indicazione in e-fattura riguarda i soggetti che cedono (vendono) prodotti rientranti tra quelli con CUN “attiva” e codificata, quando l’operazione è documentata con fattura elettronica.
Suggerimenti pratici (informazioni utili)
Per gestire correttamente l’adempimento, in genere è utile:
- Aggiornare l’anagrafica articoli in Azimut, collegando a ciascun prodotto interessato il relativo codice CUN (come da elenco ufficiale).
- Verificare che il gestionale compili automaticamente “AltriDatiGestionali”
- In presenza di prodotti “simili” ma non inclusi nell’elenco ufficiale, evitare inserimenti “a logica”: il riferimento deve essere l’elenco MASAF aggiornato.